Formación continuada

Nutrición Enteral y Parenteral

Generalidades

Los conocimientos adquiridos en los últimos 30 años han abierto un basto horizonte en la investigación científica y la nutrición clínica se ha convertido en uno de los ejes del trabajo interdisciplinario.

Existen múltiples enfermedades relacionadas o provocadas por una deficiente nutrición, ya sea en cantidad, por exceso o defecto, o por mala calidad.

Tras numerosas investigaciones, es posible afirmar que un buen estado de nutrición ha sido y seguirá siendo el común denominador del éxito en la recuperación de los pacientes.

Destinatarios

Titulados en Enfermería.

Programa Formativo

Objetivos

Reconocer y transferir a su práctica profesional los conocimientos, habilidades, actitudes y procedimientos adquiridos durante el curso sobre nutrición, tanto enteral como parenteral, y así introducirlas en la práctica de técnicas específicas, teniendo en cuenta los aspectos relacionados con las medidas necesarias para evitar la infección.

Contenido Teórico Práctico

Unidad Didáctica 1 Introducción a la nutrición

Unidad didáctica 2. Anatomía y fisiología del aparato digestivo

Unidad Didáctica 3. Historia de la nutrición

Unidad didáctica 4. Composición de los alimentos

Unidad Didáctica 5. Valor energético de los alimentos

Unidad Didáctica 6. Nutrición enteral

Unidad Didáctica 7. Nutrición enteral domiciliaria

Unidad didáctica 8. Nutrición parenteral

Unidad didáctica 9. Higiene alimentaria. Toxiinfección alimentaria. Mecanismo de contaminación de los alimentos

Unidad didáctica 10. Alimentación general. Pirámide de alimentos. Dieta saludable y adaptada a las diferentes etapas de la vida

Acreditación

Curso configurado y orientado al reconocimiento profesional y al acceso a oposiciones y bolsas de trabajo, de acuerdo con las previsiones de la Ley 16/2003, de Cohesión y Calidad del Sistema Nacional de Salud y de la Ley 44/2003, de Ordenación de las Profesiones Sanitarias.

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